推进质量强国建设 | 北京丰台:开展认证认可检验检测知识竞赛
2024-12-29 18:30
2024台灣米其林指南27號才公布上榜的台菜餐廳名單,其中台中一間台菜餐廳奪下一星榮耀,餐廳但有民眾發現,元紀運摘議米餐廳9/1才要正式營運,試營說明在线赌博网站源码質疑為什麼還沒正式營運,星引就可以摘下米其林一星,其林引發熱烈討論。官方
剛登上今年米其林新秀榜單的台菜台中精緻台菜餐廳「元紀」奪下一星榮耀,不過有民眾發現,餐廳餐廳的元紀運摘議米社群平台公告9/1號才要正式營運,套餐每人2380元加一成服務費,試營說明ubuntu 编译android源码有網友忍不住發問,星引「為什麼還沒正式營運,其林就可以摘下米其林一星?」
民眾表示,官方「一般直覺的台菜話,還是易语言qq空间源码會有點懷疑,甚至有點連帶影響過去評鑑過的那些餐廳,會不會其實都是(有內幕)?」、「試營運應該也可以參與評分,會好奇他們(米其林)是什麼樣評分的,有什麼規定?」,android 通讯录源码還有網友幽默回應說,「試營運就摘星,那開幕認真做還得了!」,但也有不少聲浪質疑米其林指南評鑑制度的php 二手 源码公信力。
對此,米其林官方表示,評審員多是以匿名方式光顧餐廳,就像普通顧客一樣付費用餐,再根據食材品質、味道融合、餐飲水準的一致性等5項標準進行評比,因此只要可以入店用餐,不管是試營運還是正式營業都能加入評選。
美食家費奇表示,「這兩年米其林其實很積極的給了營業不到半年,甚至於不到一年的餐廳,有很好的星級的水平,由此可見,只要根據米其林的標準去經營的餐廳,我想還包括有這個星級的主廚在的話,一定是能夠很快的加星。」至於被點名的餐廳,則低調不做任何回應!
台北/謝艾純、盧柏璁 責任編輯/曾以馨